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禽流感究竟是什么？ |
| 禽流行性感冒简称禽流感，是由A型流感病毒引起禽类的一种从呼吸系统到严重全身败血症等多种症状的传染病，禽类感染后死亡率很高。主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上。通常情况下，这种禽类疾病对人类的健康不会造成严重的影响，但也有例外的情况。其中，高致病性禽流感因其传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。 | |
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禽流感常见症状 |
病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。
人类患上禽流感后，潜伏期一般为7天以内，早期症状与其他流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上，一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎，少数患者伴胸腔积液。大多数患者治愈后良好，且不留后遗症，但少数患者特别是年龄较大、治疗过迟的患者病情会迅速发展成进行性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾衰竭、败血症休克及Reye综合征等多种并发症而死亡。 | |
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吃鸡鸭鹅肉会被传染吗？ |
接触病区家禽释放的分泌物被传染，有一个先决条件：环境中病毒浓度高，这通常是在养鸡场等病鸡高度密集的地区。我国尚未发生禽流感病例，在市场中买一只活鸡基本是安全的，即使有病毒存在，在空气中浓度较低，往往也不会被传播。禽肉煮熟煮透后，病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体。
尽管迄今医学家们仍未能确认禽流感病毒向人类传播的具体方式，越南卫生部兽医司司长郑军训教授仍告诫说，虽然人类交叉传染禽流感的可能性尚未得到确认，但越南当地已发现了一个家庭有多名禽流感患者及疑似患者的现象。因此，人与人之间交叉传染禽流感的可能性仍然存在。
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